د ګړندي ، بیړني ډوډۍ ترکیبونه چې تاسو یې باید پوه شئ!
منځپانګې
موږ هر یو په ریښتیا پوهیږو چې دا څنګه پیښیږي - موږ له کار څخه راستون کیږو ، هیڅ نظر شتون نلري ، د دوه کورسونو ډوډۍ لپاره انرژي نشته ، لوږه موږ ځوروي ، او نور وږي خلک په کور کې انتظار باسي. په 30 دقیقو کې څه پخلی کیدی شي؟
/
هره کورنۍ خپل د فاسټ فوډ پیټینټونه لري. په هرصورت، د وخت په تیریدو سره، دوی ستړي کیږي او موږ بدلونونو ته اړتیا لرو. ما یو لیست چمتو کړی چې زما د کور لپاره څه کار کوي، چیرې چې لویان، خلک او ماشومان، غوښه خوړونکي او سبزیان ژوند کوي.
څنګه ژر تر ژره د ډوډۍ لپاره نوډلونه پخوي؟
پاستا د انسانانو لوی اختراع ده او شاید ټول غریب خوړونکي یې خوښوي. دا څنګه په چټکۍ سره وکړو؟ په یوه کڅوړه کې ، د بسته بندۍ لارښوونو سره سم خپل غوره پاستا پخ کړئ. د غاړې لوښي په سکیلیټ کې چمتو کړئ. په ساده ډول، د لیمون سپاغیتي د چټک سبزیج ډوډۍ ده.
د ډوډۍ لپاره د لیمو سره چټک او اسانه پاستا - ترکیب
جوړښت:
- پاستا 350 ګرامه
- 2 نیبو
- 2 چمچ د زیتون غوړ
- 6 tablespoons مکھن
- ½ کپ پارمیسن / ګرد شوی امبر پنیر
د لیمو جوس په یوه کڅوړه کې واچوئ، د زیتون غوړ، مکھن او پنیر اضافه کړئ. کله چې پاستا ال ډینټ (یا نرم وي ځکه چې ځینې ماشومان یې نرم خوښوي)، 3/4 پیالې اوبه چې پاستا په پین کې پخه شوې وه اضافه کړئ او هرڅه یوځای سره ګډ کړئ. پاستا وچ کړئ، په ساسپین کې یې واچوئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. په پلیټونو کې واچوئ. موږ کولی شو د پنیر یا تازه ځمکني مرچ سره وویشو. دا د سګرټ شوي سالمون ټوټو سره ښه ځي، د ایوکاډو ټوټې. په هرصورت، د لیمو پاستا پخپله هم خورا ښه او غذايي دي.
د ګړندي پاستا کاسرول ترکیب
جوړښت:
- 500 ګرامه ربن/ټیوب ډول پاستا
- یو چمچ مکھن
- د شيدو 1 پياله
- د فلاډیلفیا بیر 1 کڅوړه
- 1 ایګ
- 2 چمچ د غنمو اوړه
- 140 ګرامه سګرټ څښل
- 3 مشروم / 200 ګرامه منجمد نخود
- 120 ګرامه خړ شیډر
پاستا کاسرول هم د ګړندي ډوډۍ اختیار دی. د بسته بندۍ لارښوونو سره سم 500 ګرامه بانډ یا ټیوب ډول پاستا چمتو کړئ. پداسې حال کې چې پاستا پخلی کوي، د پخلي ډوډۍ چمتو کړئ او د مکھن سره یې غوړ کړئ.
په یوه کڅوړه کې، 1 پیاله شیدې د فلاډیلفیا کریم پنیر 1 کڅوړه سره مخلوط کړئ (تاسو کولی شئ د بوټو سره پنیر وکاروئ)، 1 هګۍ، 2 د غنمو اوړه، 140 ګرامه سګرټ شوي هام ټوټې ټوټې کړئ (تاسو کولی شئ د ډوډۍ څخه د خنزیر څخه کار واخلئ. )، د شیمپینون 3 ټوټې یا 200 ګرامه منجمد نخود او 120 ګرامه کټ شوي چیډر پنیر. 1/4 پیاله اوبه اضافه کړئ په کوم کې چې پاستا جوش شوي ترڅو ډله ډیر ګرم نه وي. پاستا وچ کړئ او د کڅوړې مینځپانګې کې یې ګډ کړئ. په یوه کڅوړه کې واچوئ او د 25 دقیقو لپاره په 180 درجې سانتي ګراد کې پخ کړئ.
څنګه ژر تر ژره د ډوډۍ لپاره کب پخوي؟
په ورق کې ساده کب - ترکیب
جوړښت:
- 1 بشپړ کب / 2 بې هډوکي ډکول په هر شخص
- 2-3 نارنج / لیمو ټوټې
- د مالګې چنه
- ګارنش: ګلابي / پارسلي
- په احتمالي توګه: گاجر / شنه نخود
د کب ترټولو اسانه پیټینټ دا دی چې دا په ورق کې پخه کړئ. د هډوکو پرته فلیټ جوړول خورا اسانه دي ځکه چې دا د خوړلو لپاره اسانه دی او د کوچنۍ کورنۍ سره یوځای کول اسانه دي ، مګر موږ کولی شو بشپړ کب غوره کړو ، کوم چې یقینا د خوند مختلف ژوروالی اضافه کوي. ماهي په ساده ډول د المونیم ورق په یوه ټوټه کې واچوئ، مالګه وویشئ، سر یې د 2-3 نارنج یا لیمو ټوټې سره واچوئ، او خپل د خوښې بوټي لکه ګلابي یا پارسلي اضافه کړئ. که وغواړئ، کټ شوي گاجر او د شنه نخود پوډر هم په کب کې اضافه کیدی شي. موږ هرڅه لپاسه کوو او په 20 درجو کې د 180 دقیقو لپاره پخه کوو.
جوش شوي وریجې د کب سره خوړل کیدی شي (وریجی د 1: 2 په تناسب کې جوش کړئ، د 1 ګیلاس وریجی لپاره 2 ګیلاس اوبه اضافه کړئ، په ټیټ تودوخه کې پخلی کړئ تر څو چې وریجې ټولې اوبه جذب کړي او نرم شي.
څنګه ژر تر ژره دلیا یا وريجې پخوي؟
وریجی او حبوبات د فشار ککر پرته ګړندی پخلی کیدی نشي. په هرصورت، تاسو کولی شئ دا دمخه پخلی کړئ او دقیقا هغه څه وکړئ چې زموږ نیکونو یې کړي. که موږ د ډوډۍ نه مخکې د وريجو او دليا د پخولو وخت نه لرو، موږ کولی شو هغه په سهار کې پخ کړو، کڅوړه په ټوکر کې وتړئ، بيا يې په کمپله کې وتړئ او پريږدئ. د څو ساعتونو وروسته، وريجې او حبوبات به نرم او ګرم شي.
معمولا وربشی، بکوایټ، د موتی وربشی، جوار، بلګور او وریجی د 1:2 په تناسب پخیږی. استثنا د سوشي ، پیلا ، ریسوټو لپاره وريجې دي ، کوم چې ډیر مایع ته اړتیا لري او د ډش وروستي خوند سره موافقت کولو پرته دمخه چمتو کیدی نشي. که موږ واقعیا وخت نلرو، موږ کولی شو کوسکوس جوړ کړو. دا کافي ده چې دا په کڅوړه کې واچوئ او جوش شوي اوبه واچوئ ترڅو اوبه د حبوباتو له کچې څخه شاوخوا 1 سانتي متره پورته شي. کڅوړه د څو دقیقو لپاره پوښ کړئ او بیا یې د پوټکي سره نرم کړئ.
څنګه په کور کې چټک پیزا جوړ کړئ؟
تاسو معمولا د پیزا لپاره ډیر وخت انتظار کوئ. دا په حقیقت کې د نیپولین پیزا قضیه ده. که تاسو غواړئ په کور کې چټک پیزا جوړ کړئ، یو څو چلونه شتون لري چې تاسو باید پوه شئ.
لومړی، موږ د اوړو ثبوت کولو باندې تمرکز نه کوو. دوهم، که تاسو غواړئ پیزا په تنور کې د کرکري لاندې سره پخ کړئ، نو تاسو باید لومړی یو ښه تودوخه پین وکاروئ، په کوم کې چې موږ رول شوي کرسټ واچوو. دا یو څه سخت کار دی ، مګر دا یو ښه اړخ هم لري: موږ کولی شو د پیزا کوچنۍ برخې د مختلف ټاپنګونو سره پخ کړو او پدې اړه بحث ونه کړو چې څوک ډیر لري. والدین به یقینا پوه شي چې دا څومره مهم دی.
د ډوډۍ لپاره کور جوړ شوی پیزا - ترکیب
جوړښت:
- Xnumx تازه خمیر
- د شکر 1 چمچ
- 1 ګرمې اوبه
- 3 کپ ساده اوړه / د پیزا اوړه
- د مالګې چنه
- 5 زیتون غوړ جوړوي
- اختیاري خواږه خواړه (روما / پنیر / مشروم / هام)
ټوخه تر هغه پورې وخورئ تر څو چې لچک او یونیفورم شي. موږ ساس چمتو کوو. د روميانو پاستا 250 ملی لیتر د 1 چمچ شکر، 1/2 چمچ مالګه او 1 چمچ وچ اوریګانو سره مخلوط کړئ. د غاړې لوښي چمتو کړئ: د موزاریلا 2 بالونه په پتلو ټوټو کې پرې کړئ ، ستاسو د خوښې اړخ خواړه ټوټې کړئ: هام ، سلامي ، مشروم او داسې نور.
تنور تر 220 درجو پورې ګرم کړئ. اوړه په 6 برخو وویشئ. له هر یو څخه د پین په اندازه یو پتلی کیک راوباسئ. په وچ، ښه تودوخه پین کې یې تر طلایی نسواري پورې وخورئ. موږ دا یو پلیټ ته لیږدوو. د ساس سره برش کړئ او ټاپنګونه اضافه کړئ. موږ د 5-7 دقیقو لپاره په تنور کې واچوو او پدې وخت کې یو بل پیزا پخوو.
پاملرنه! موږ یوازې په پیزا کې ساس خپروو کله چې موږ ورو تنور ولرو او سمدلاسه یې پخلی کړو. که موږ پریږدو چې پیزا په سر کې ساس سره ودریږو، زموږ د اوړو پخولو هڅې به ضایع شي او پیزا به په نرمه غوټۍ بدل شي. که چیرې هیڅ وخت شتون ونلري، 2 لوی پیزا شیټونه به د دې برخې څخه بهر راشي.
څنګه د سبزیجاتو چټک ډوډۍ پخول؟
د کور جوړ شوي بوریټوس - ترکیب
- د غنمو کیک کڅوړه
- 1 ایوکاډوز
- 2 روميانو
- شیډر پنیر / ویگن پنیر
- 1 کین لوبیا
- 1 چمچ مرچ
- ½ کاشوغه دارچینی
- 1 چمچ جیره
- ½ کاشوغه دانه دانه
د سبزیجاتو ترټولو غوره ګړندۍ ډوډۍ بوریټو ده. موږ به د غنمو تورټیلا، ایوکاډو، روميانو، د چایډر پنیر یا ویګن مساوي ته اړتیا ولرو، د روميانو په ساس کې 1 کین لوبیا، 1 چائے کا چمچ مرچ، 1/2 چائے کا چمچ دارچینی، 1/1 چائے کا چمچ ژیړ، 2/XNUMX چمچ دانه دانه. لوبیا د مصالحو سره په یوه ساسپین کې ګرم کړئ. تورټیلا په وچه فرینګ پین کې واچوئ، د ګرد شوي پنیر سره وویشئ او انتظار وکړئ تر هغه چې پنیر وخورئ. موږ پاتې اجزا راټولوو، پورته کوو او خوند ترې اخلو. ساده، چټک او خوندور.
په سبزیجاتو نسخه کې، هګۍ په تورټیلا کې اضافه کیدی شي. د لږ جیرو او مالګې سره یې وخورئ او تر نرمیدو پورې یې وخورئ.
د ډوډۍ لپاره د چټک غوښې بالونه څنګه پخوي؟
ایا تاسو غواړئ د ماښام ډوډۍ یا بل څه لپاره چپس وخورئ؟ موږ کولی شو تر ټولو ګړندی نوګټونه جوړ کړو. زه وړاندیز کوم چې دا دمخه جوړ کړئ او یخ کړئ - بیا د بیړني ډوډۍ چمتو کول به تر 10 دقیقو وخت ونیسي.
د کور جوړ شوي نوګیټ - ترکیب
جوړښت:
- د 2 چرګ سینټ
- 1 د چمچ مالګه
- 1/2 د چای چمچ خواږه مرچ
- 2 هګۍ
- 1/2 کپ اوړه
- 1 1/2 کپ د ډوډۍ ټوټې
د چرګ فلیټ ټوټې ټوټې کړئ، د مالګې او خواږه مرچ سره وویشئ. هګۍ په یوه کڅوړه کې ټوټه کړئ او په ښه توګه سره مخلوط کړئ. په دویمه برخه کې اوړه واچوئ، او په دریم کې د ډوډۍ ټوټې. د چرګانو هره ټوټه په جلا توګه په اوړو کې وخورئ او اضافي اضافه یې پریږدئ. دا په هګۍ کې ډوب کړئ او د هغې اضافي څخه ځان خلاص کړئ. دا د ډوډۍ په ټوټو کې وګرځوئ ترڅو چرګ په بشپړه توګه پوښ کړي. تکرار کړئ تر هغه چې اجزا پای ته ورسیږي.
څنګه پخه شوي چرګ منجمد کړئ؟
پخه شوې چرګ په یو فلیټ پلاستيکي کانتینر کې یا په فلیټ پلاستيکي ټری کې چې د تیلو سره غوړ شوی وي کیږدئ. د چرګانو ټوټې تنظیم کړئ ترڅو دوی یو بل ته لاس ونه رسوي. موږ په فریزر کې واچوو. د 6 ساعتونو وروسته، ټوټې په یوه کڅوړه کې واچوئ چې د منجمد خواړو ذخیره کولو لپاره مناسب وي. د دې نوګیټونو پخلی کول د ارزښت وړ دي ، ځکه چې دا یو عالي بیړنۍ ډوډۍ ده.
ستاسو د خوښې ګړندۍ ډوډۍ کوم دي؟ اجازه راکړئ په نظرونو کې خبر کړم! تاسو کولی شئ د AvtoTachki Pasions په اړه نورې مقالې په هغه برخه کې ومومئ چې زه یې پخوم.
سرچینه:
