پرته له پخولو کیک - غوره ترکیبونه او سمارټ پیټینټونه!
منځپانګې
کیک پرته له دې چې په بسکټ کې پخه شي؟ یا شاید کوکیز؟ د اسانه او خوندور کیک لپاره ځینې نظریات چیک کړئ چې تاسو یې له تنور څخه کولی شئ.
/crastanddust.pl
د ساده نو بیک فلیټ بریډونو ترکیبونه په مختلف حالتونو کې په کار دي: کله چې میلمانه د دروازې مخې ته وي ، کله چې تنور زموږ اطاعت کولو څخه انکار کوي ، او په نهایت کې ، کله چې دومره ګرم وي ، لکه څنګه چې تنور ټول وي. شاوخوا . ځینې ډیسټونه خورا ساده او چټک چمتو کول دي. نور یا د چمتو کولو لپاره ډیر وخت ته اړتیا لري یا سخت وخت ته اړتیا لري. دلته خورا خوندور نو بیک کیک ترکیبونه دي!
څنګه کولای شو چی په بسکټ کې پخولو پرته کیک پخوي؟
کوکیز د نه بیکیک ډیسرټونو لپاره عالي اساس دی. ترټولو ښکلي لیدونه د مکھن، وینیلا او کوکو بسکیټونو څخه جوړ شوي کیک دي. د کیک لپاره مخلوط کیدای شي د مختلفو ذائقو څخه وي: وینیلا، چاکلیټ، فنډنټ یا حلوا. د دې ډوډۍ چمتو کولو کې یو مشکل وخت دی - ډله پخپله د یو ساعت په څلورمه برخه کې جوړه شوې، او هر څه د 10 دقیقو څخه زیات نه غوړ شوي. په هرصورت، دا کیکونه په یخچال کې څو ساعتونو ته اړتیا لري ترڅو کوکیز نرم شي او د ډله ایزو ذائقو څخه خوند واخلي.
زه د بېک بسکټ کیک لپاره یو ترکیب لرم چې زه د خپل پینټري شرایطو او سرچینو سره موافقت کوم. تاسو کولی شئ له دې څخه لږترلږه 4 مختلف کیکونه جوړ کړئ - د وینیلا، چاکلیټ، فونډینټ کریم یا حلوا سره. د وینیلا، فنډنټ او حلوا کریم چمتو کولو لپاره، موږ د وینیلا یا کریم ذائق سره پوډینګ ته اړتیا لرو. د چاکلیټ ډله د چاکلیټ پوډینګ څخه غوره چمتو کیږي. په کریمونو کې اضافه کړئ، د خوند، حلوا، چاکلیټ، فج، یا هیڅ شی نه اضافه کړئ که تاسو غواړئ د وینیلا کریم سره کیک جوړ کړئ. که تاسو ډیر خواږه ډیسرټونه نه خوښوئ ، زه وړاندیز کوم چې د جام سره د کریمونو خوږ مات کړئ - حلوا د راسبیري سره ښه کیږي ، چاکلیټ د بیر سره ، او د کرینټ سره فج. د جام یو جار د 200 ملی لیتر حجم سره کافي څخه ډیر دی.
کیک پرته له دې چې په بسکټ کې پخه شي - ترکیب
جوړښت:
- 500 ګرامه کوکیز
- د 600 ملی شیدې
- د شکری 1 / 3 ګلاس
- د ټاکل شوي پوډر دوه کڅوړې
- مکھن د 200 G
- 200 g ضمیمه: حلوا، تیاره چاکلیټ یا فج.
- 100 ملی 36 کریم٪
- 100 ګرام تیاره چاکلیټ، ټوټې ټوټې شوي
- اختیاري: د جام جار
د سپنج کیک چمتو کولو لپاره، موږ 500 ګرامه کوکیز ته اړتیا لرو او تقریبا 24 سانتي متره x 24 سانتي مترو اندازه کول، د کلنګ فلم سره پوښ کړئ او کوکیز په هغې کې ځای په ځای کړئ ترڅو لاندې برخه جوړه کړي.
500 ملی لیتر شیدې د بورې سره په یوه ساسپین کې جوش کړئ. پاتې 100 ملی لیتره په یوه مګ کې واچوئ او د وینیلا یا چاکلیټ پوډینګ دوه کڅوړې په کې واچوئ. مخلوط په یوه ساسپین کې واچوئ او په دوامداره توګه وخورئ، پوډینګ جوش ته راوړئ. د ورق سره پوښ کړئ ترڅو د پوډر پورتنۍ برخې ته ورسيږي (تر څو د پسونو پوستکي نه راښکته شي). پرېږدئ چې یخ شي.
مکھن د مکسر سره وویشئ تر هغه چې دا غوړ شي. 1 چمچ یخ شوی پوډینګ، 1 چمچ کرش شوی حلوا / خټکی چاکلیټ / فونډنټ اضافه کړئ او مخلوط کړئ. موږ کوکیز د جام د پتلي پرت په بڼه خپروو، که چیرې کارول کیږي، د کریم 1/3 پوښ کړئ. د کوکیز سره پوښ کړئ، د جام سره غوړ کړئ، د کریم سره واچوئ. تکرار کړئ تر هغه چې اجزا پای ته ورسیږي.
بشپړ شوی کیک د چاکلیټ یخ کولو سره وخورئ. تر ټولو اسانه لاره دا ده چې په یوه ساسپین کې 100 ملی لیتر 36٪ کریم جوش کړئ او له 100 ګرام څخه ډیر تیاره چاکلیټ ټوټې ټوټې کړئ. چاکلیټ او کریم سره مخلوط کړئ تر هغه چې یو همجنس ډله جوړه شي، چې بیا په ټوخه کې اچول کیږي.
موږ خپل بېک کیک په کټ شوي چاکلیټ، مغز لرونکو، منجمد وچ شوي راسبیري، کچالو حلوا سره سینګار کوو، یا یوازې د ډکولو سره یې پریږدو. موږ د څو ساعتونو لپاره په یخچال کې واچوو.
څنګه کولای شو چی په بسکټ کې پخولو پرته کیک پخوي؟
په کوکیز کې ساده تیرامیسو - ترکیب
جوړښت:
- د اوږد بسکټ کڅوړه
- د ایسپریو 1 کپ
- 200 ملی 36 کریم٪
- 5 چمچ پوډر شکر
- د ماسکارپون پنیر 1 کڅوړه
اوږده کوکیز د بېک کیک لپاره مناسب اجزا دي. یو له خورا مشهور څخه تیرامیسو دی. زه اعتراف کوم چې د تیرامیسو لپاره د ټولو اختیارونو څخه، زه ترټولو ساده خوښوم، پرته له الکول او هګیو. یوازې د لیډی فنګر کوکیز یوه کڅوړه واخلئ. دا د مستطیل پین په ښکته کې واچوئ یا ټوټې ټوټې کړئ، د قوي کافي سره وویشئ (تاسو ایسپریسو کولی شئ، یا تاسو کولی شئ سمدستي). په یو مکسر کې، 200 ملی لیتر 36٪ کریم په قوي فوم کې وویشئ، 5 چمچ پوډر بوره او 1 کڅوړه ماسکارپون پنیر اضافه کړئ. موږ پنیر په کوکیز کې خپروو، د کوکیز راتلونکی پرت تنظیم کړئ، دا یې لندبل کړئ او د کریم سره یې غوړ کړئ. د خدمت کولو دمخه په سر کې کوکو وویشئ.
د تیرامیسو لپاره غوره اختیار د لیمو کرډ او بیزیک سره تیرامیسو دی. کوکیز په قوي چای کې د لیمو سره ډوب کړئ. په ویپ شوي کریم او مسکارپون کې د 3 چمچ لیمو غوړ اضافه کړئ. د تیرامیسو پورتنۍ برخه د کوکو سره نه ویشل کیږي ، مګر د کټ شوي میرنګیو سره. که تاسو په دې کې تازه راسبیري اضافه کړئ (یوازې دا د کریم په سر کې واچوئ)، تاسو یو له غوره ډیسرټونو څخه ترلاسه کوئ.
څنګه پرته له پخلي څخه نسواري جوړ کړئ؟
تاسو کولی شئ د ډیری بېک کیکونو تصور وکړئ ، د سړې پنیر کیک څخه نیولې. په هرصورت، د پخلی کولو پرته د نسواري تصور کول ستونزمن دي. هغه کیک چې هغه یې وړاندیز کوي خورا چاکلیټ دی. تاسو کولی شئ مغز، تازه راسبیري، ناریل، د انارو تخمونه، کینډ شوي میوه اضافه کړئ. هر هغه څه چې موږ یې فکر کولی شو. ترکیب هم خورا ساده دی.
د بېک براوني اسانه ترکیب
جوړښت:
- 140 ګرامه کوکو بسکټ
- 70 ملی لیتر غوړ شوی مکھن
- 300 ګرامه تیاره چاکلیټ
- 300 ملی 36 کریم٪
د 140 ګرامه کوکو بسکټ ټوټې ټوټې کړئ. په 70 ملی لیتره غوړ شوي غوړ کې واچوئ او په بلینڈر کې یې په پوډر کې ګډ کړئ. که تاسو بلینڈر نلرئ، د رولینګ پن یا شیشې بوتل وکاروئ ترڅو کوکیز په دوړو کې راوباسي، دوی د غوړ شوي مکھن په کڅوړه کې سره یوځای کړئ او مخلوط کړئ.
پایله لرونکی ډله د جلا کیدو وړ فورمه یا د tartlets لپاره په لاندې کې واچوئ. 300 ګرامه تیاره چاکلیټ ټوټې ټوټې کړئ او په کڅوړه کې یې واچوئ چیرې چې موږ کولی شو مخلوط کړو. چاکلیټ د 300 ملی لیتر جوش شوي 36٪ کریم سره واچوئ او مخلوط کړئ تر هغه چې یو همجنس ډله جوړه شي.
اوس موږ دوه اختیارونه لرو. په ډله کې اضافه کړئ او په پلیټ کې واچوئ. موږ د پریلین په څیر نسواري ترلاسه کوو. دوهم اختیار: د چاکلیټ ډله یخ کړئ ، او بیا یې د یوې دقیقې لپاره د مکسر سره ووهئ تر هغه چې فلاني ډله جوړه شي ، کوم چې موږ په کوکیز پلي کوو. که موږ غواړو یو عالي چاکلیټ کیک ترلاسه کړو، ډله په کوکیز کې واچوئ او په سر کې یې سینګار کړئ.
څنګه د کیلې کیک پرته له پخولو څخه جوړ کړئ؟
موږ د کیلې کیک د لندبل ، بوی لرونکي ټوټې سره د دارچیني اشارې او د خوږ کریم سخاوت سره شریک کوو. د تنور په نشتوالي کې دا ډول پائی په پین کې جوړ کیدی شي. دا خورا ساده کړنلاره نه ده - تاسو اړتیا لرئ یو نان سټیک پین، صبر او وړتیا ولرئ چې د پخلی کولو / غوړولو په مینځ کې د اوړو لویې برخې بدل کړئ. په هرصورت، اغیزه خورا ښه ده. څنګه په پین کې د کیلې کلاسیک کیک پخلی کړئ؟
د کیلې کیک پرته له پخلی کولو - ترکیب
جوړښت:
- 2 کیلا
- 2 هګۍ
- د شیدو ایکسینکس / XNUMX جام
- XNUMX/XNUMX کپ مکھن
- 2 کپ اوړه
- 1 چمچ دارچینی
- ¾ د چای چمچ د پخولو سوډا
- as د چمچ بیکینګ پاؤډ
- د مالګې چنه
موږ به د نږدې 23-25 سانتي مترو قطر سره یو پین ته اړتیا ولرو. 2 کوچنۍ، خورا پخې کیلې په یوه کڅوړه کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې نبض جوړ شي. 2 هګۍ، 1/4 کپ شیدې، 1/4 پیاله مکھن اضافه کړئ. په یوه کڅوړه کې، 2 پیالې اوړه، 1 چمچ دارچینی، 3/4 چمچ بیکینګ سوډا، 1/2 چمچ بیکینګ پوډر، او یو چټی مالګه مخلوط کړئ. اوړه په کیله او شریک کې اضافه کړئ. په ښه توګه مخلوط کړئ.
هرڅه په پین کې واچوئ. موږ په ټیټ تودوخه کې کیږدو، د 20 دقیقو لپاره د پوښ سره پوښئ او وخورئ. د دې وخت وروسته، موږ پین پیدا کوو. موږ یو لوی پلیټ اخلو، پین یې د هغې سره پوښ کړو ترڅو د پلیټ لاندینۍ برخه ولیدل شي. پلیټ په کلک ډول وګرځوئ ترڅو ټوخه په پلیټ کې وي. کیک ممکن په سر کې پخه نشي. له همدې امله، ټوخه په احتیاط سره د غیر پخې شوي اړخ سره پین ته واړوئ او د نورو 7 دقیقو لپاره یې وخورئ. دا ممکن وګرځي چې کیک پخه شوی - د لرګي سره چیک کړئ. بیا موږ کولی شو سمدستي دوی ته خدمت وکړو.
بنوفای پرته له پخلی کولو - ترکیب
جوړښت:
- 140 ګرامه کوکیز
- 70 ملی لیتر غوړ شوی مکھن
- ¾ د کافیو کڅوړه
- 3 کیلا
- 150 ملی 36 کریم٪
- 2 چمچ پوډر شکر
- د سینګار لپاره چاکلیټ
بل عالي نو بیک پائی ترکیب بینفي دی. دا کار کول خورا اسانه دي. د 140 ګرامه سپک بسکیټ ټوټې کړئ. په 70 ملی لیتره غوړ شوي غوړ کې واچوئ او په بلینڈر کې یې په پوډر کې ګډ کړئ. که تاسو بلینڈر نلرئ، د رولینګ پن یا شیشې بوتل وکاروئ ترڅو کوکیز په دوړو کې راوباسي، دوی د غوړ شوي مکھن په کڅوړه کې سره یوځای کړئ او مخلوط کړئ. پایله لرونکی ډله د جلا کیدو وړ فورمه یا د tartlets لپاره په لاندې کې واچوئ. د مولډ ښکته برخه د شیدو سره غوړ کړئ (په هر کیک کې 3/4 کین). ټوټې شوي کیلې په ټافی کې تنظیم کړئ (شاوخوا 3، د اندازې پورې اړه لري). د مکسر سره، 150 ملی لیتر 36٪ کریم د 2 چمچ پوډر بوره سره وویشئ. په کیله باندې ویپ شوی کریم وویشئ. د لنډ وخت لپاره په یخچال کې ځای په ځای کړئ. موږ دا د چاکلیټ سینګار سره یا پرته خدمت کوو. پاملرنه! Banoffee روږدي دي. دوی کولی شي په ساده ډول د کوکیز په مینځلو او د ټافی او کیلې سره مخلوط شوي کریم سره په جامو کې جوړ کړي.
څنګه کولی شو پرته له پخلی کولو جیلی کیک جوړ کړو؟
جیلی کیک په زړه پوری ښکاري، که څه هم دا کیک نه دی. دا کافي ده چې جیلی په کڅوړه کې د مختلف رنګونو پرتونو کې واچوئ (موږ یې په کڅوړه کې د لارښوونو سره سم چمتو کوو ، مګر نیمه اوبه اضافه کوو لکه څنګه چې په ترکیب کې لیکل شوي) او د راتلونکي ډکولو سره تر تیر پورې انتظار وکړئ. سختوي بیا کڅوړه په ګرمو اوبو کې واچوئ ترڅو جیلی د څنډو شاوخوا وخوري، او د ډاډمن حرکت سره هرڅه یو پلیټ ته انتقال کړئ. دا ډول جیلی خوږه ښکاري او ماشومان یې خوښوي. دا د ویپ شوي کریم سره خدمت کیدی شي او داسې ښکاري چې دا یو بشپړ کیک دی.
ترټولو اسانه نه بیکیک سړه پنیر - ترکیب
جوړښت:
- 4 کڅوړې جیلی (څو رنګه)
- 800 ګرامه وینیلا پنیر
- د اوبو 400 ملیون
تاسو کولی شئ یو کلاسک سړه جیلی پنیر هم جوړ کړئ. په څلورو جلا لوښو کې، جیلی 4 رنګونه چمتو کړئ، بیا نیمایي اوبه اضافه کړئ لکه څنګه چې په ترکیب کې ښودل شوي. موږ یې یخ کړو. جیلی په رنګین کیوبونو کې پرې کړئ.
800 ګرامه وینیلا پنیر چمتو کړئ (یا د سطل پنیر د پوډر شکر سره ستاسو د زړه مینځپانګې سره ګډ کړئ). زه په یوه ساسپین کې 400 ملی لیتر اوبه جوش کړم، 2 روښانه جیلی اضافه کړئ، پین له تودوخې څخه لیرې کړئ او جیلیونو ته دوام ورکړئ تر هغه چې جیلیټین منحل شي. د یخولو لپاره د یوې شیبې لپاره جلا کړئ.
د دې وخت په جریان کې، د 24 سانتي متره پسرلي شکل یا د بیکینګ ډش د بیکینګ کاغذ یا کلنګ فلم سره وصل کړئ. د پنیر غوښه د یخ شوي جیلی سره یوځای کړئ (جیلي باید سړه وي). یو څه په مولډ کې واچوئ ، جیلی اضافه کړئ ، بیا یې په ډله کې ډک کړئ او بیا څو رنګه جیلی اضافه کړئ. موږ دا کار کوو تر هغه چې موږ ټول اجزا وکاروو. موږ دا د څو ساعتونو لپاره په یخچال کې کیږدو، او په غوره توګه د شپې.
او ستاسو د خوښې نه بیک کیک پیټینټونه څه دي؟ اجازه راکړئ په نظرونو کې خبر کړم. تاسو کولی شئ د پخلنځي برخه کې د AvtoTachki Pasje په اړه نور ترکیبونه ومومئ.
عکس په متن کې - سرچینه:
