خواږه لا دمخه، یا څه شی چې نابلل شوي میلمنو ته خدمت وکړي
زما د کورنۍ په کور کې، په یوه تړل شوې المارۍ کې، تل یو کرسټال کڅوړه وه چې له مختلفو خواږو ډکه وه - زما مور به یې د ننوتلو په صورت کې ساتله. د تلیفون زنګونو او ناڅاپي لیدنو په وخت کې ، ایا د ګړندي خوږې ترکیبونه په کار کې راځي؟
/
نږدې هرڅوک د دوی د رارسیدو اعلان کولو سره ، ګړندي ډیسرټونه په بشپړ ډول هغه شرایط بدل کړي چې پکې ښکاري. نن ورځ دوی د میلمنو لخوا نه، بلکې د ماشومانو او ځان لخوا هڅول کیږي. د جمعې شپه یو غیر معمولي جادو لري چې تاسو ته د یو څه خوږ هیله کوي، شاید د ښه ترسره شوي کار لپاره د انعام یوه بې شعوره بڼه. نو موږ هڅه کوو چې د یو څه سره راشي چې د ماشومانو لپاره د خوږ او زموږ لپاره د صحي په توګه د منلو وړ وي.
هرڅوک غواړي چې صحي خواږه جوړ کړي، مګر هرڅوک نه غواړي چې وخوري. زموږ په کورنۍ کې یو شی شتون لري چې په بشپړ ډول د صحي ناستي له دائرې بهر دی ، مګر هرڅوک یې خوښوي - waffles د ټافی او جام سره. زه نشم کولی د وافلونو جادو بیان کړم، مګر شاید دا یوازې د خوږ او خورا نازک بحران یو په زړه پوری ترکیب وي. موږ وافلونه د کین شوي کیمک سره بدلوو ، د کور جوړ جام یا بلیک کرینټ جام سره بدیل. راځئ چې زموږ نوې موندنه وکاروو - د کیک سینګار کولو لپاره سپتولا ، له دې امله چې جامونه د وافل سطح ته زیان رسولو پرته په بشپړ ډول خپریږي. موږ په دې وروستیو کې د ټافی پر ځای د مونګ مکھن، بادام مکھن، او راسبیري جام وکاروو. موږ پاتې ټافی کاروو ترڅو په چټکه نسخه کې د نړۍ ترټولو اسانه او خورا زوال لرونکې خواږه جوړ کړو - بنوف ټافی د mascarpone سره د 1: 1 په تناسب سره مخلوط کړئ. د یوې پیالې په لاندې کې 1 هاضمي بسکټ ټوټه کړئ، د مسکارپون ټافی یو لوی چمچ اضافه کړئ او د کیلې ټوټې سره یې وخورئ. دا ډوډۍ د چمتو کولو لپاره له 5 دقیقو څخه لږ وخت نیسي.
کیک د پوښ سره ولاړ دی. د کیک، کوکیز او پیسٹری لپاره مثالی
زموږ د غاښونو ډاکټر موږ ته دا ښوولې چې څنګه یوه خوږه جوړه کړو چې هیڅ د غاښونو ډاکټر به منع نه کړي. یو څو مڼې په ټوټو وویشئ، له اوبو ډکې کړئ، الائچی او دارچینی سره وویشئ. پوښ کړئ تر هغه چې یو څه نرم شي. د 1 چمچ وچ طبیعي مستۍ او کټ شوي پسته سره خدمت وکړئ. ګرمې مڼې دي د مڼې پائی صحي نسخه، کوم چې په ډیر کم شوي نسخه کې د اوټ میل کوکیز ته خدمت کیدی شي. دا یوازې مهمه ده چې دا په احتیاط سره ترسره کړئ - شیش باید پراخه او پاک وي، او پرتونه باید په ښکاره ډول ښکاره شي. هماغه د غاښونو ډاکټر زموږ ماشومانو ته د جوارو ډوډۍ وخوړله چې د نرۍ ټوټې شوې مڼې سره د دارچیني سره وخوري، چې د دوی لپاره صحي او د منلو وړ خوږه شوه.
چاکلیټ هر حالت خوندي کوي. چاکلیټ راسبیري خوښوي او بیا یې خوښوي. دا جذبه په څو لارو کارول کیدی شي. د دوی ترټولو ساده براونی د راسبیری سره - 2 تیاره چاکلیټ بارونه په بین میری کې د 1 مکعب مکھن سره حل کړئ. په یخ شوي ډله کې، ½ کپ بوره، 1 پیاله اوړه او 6 هګۍ اضافه کړئ. موږ د مخلوط کولو دمخه مخلوط کوو. د بیکینګ شیټ کې واچوئ ، 1 پیاله راسبیري په سر کې واچوئ او د 30 دقیقو لپاره په 180 درجو کې پخ کړئ. د براوني ډیلکس نسخه پرته له راسبیري پخیږي ، مګر خدمت کیږي د ګرمو راسبیری سره - میوه په یوه ساسپین کې واچوئ، په لږو اوبو پوښ کړئ او د 3 دقیقو لپاره یې وخورئ، تر هغه چې جوس خوشې شي او جلا شي. د راسبیري بله خوږه د راسبیري او خړوب شوي چاکلیټ سره ویپ شوي کریم دی. دا کافي ده چې راسبیري د شیشې په ښکته کې واچوئ ، په سر کې د پوډر بورې سره ویپ شوي کریم واچوئ او خټکي چاکلیټ واچوئ. د کور جوړ چاکلیټ پوډر د راسبیري سره هم خورا ګړندۍ خوږه ده. دوه پیالې شیدې د 3 چمچ کوکو، 3 چمچ بوره او 2 د کچالو اوړو سره مخلوط کړئ. یوه کاچوغه دارچینی اضافه کړئ. مخلوط په یو ساسپین کې واچوئ او په دوامداره توګه وخورئ، جوش ته راوړئ. راسبیري د سلاد کڅوړو په ښکته کې واچوئ او پوډر یې واچوئ. د هر پوډینګ په سر کې، تاسو کولی شئ د شیدو چاکلیټ کیوب واچوئ، کوم چې په حیرانتیا سره مینځل کیږي.
تیرامیسو ایټالوی کلاسیکونه هم کولی شي موږ وژغوري کله چې غیر متوقع میلمانه په دروازه کې وي. په ساده نسخه کې، موږ ایټالوی کوکیز مات کړو او د شیشې په ښکته کې یې واچوو، په احتیاط سره د کافي او امیرټو مخلوط واچوئ. ماسکارپون د پوډر بوره او ژیړ سره مخلوط کړئ (بغیر له زیړ خوندي انتخاب). مسکارپون په کوکیز باندې وویشئ، د کوکو پوډر سره وویشئ او خدمت وکړئ.
هغه خواږه چې موږ یې خوښوو د بې ګناه نښو په توګه طبقه بندي کړو کاکټیل او smoothies. معمولا د میوو ټول مخلوط د جوس یا میوو او شیدو سره په پولنډي کې په ساده ډول د کاکټیل په نوم یادیږي ، مګر وروسته له دې چې کاکټیلونه د بارټینرانو لخوا اضافه شوي ، د ژبې وضعیت یو څه بدل شوی. نن ورځ ، موږ داسې بریښي چې دوی ته ډیر "خوراکي" وایو. نرمه میوه، مستې، شیدې یا جوس خورا ښه خوندور اډې دي. کاکټیلونه د سټرابیري ، راسبیري ، نیلي بیري ، نیلي بیري ، کیلې ، مڼې ، ناک او بیر لپاره یو خدای دی چې له ژوند څخه یو څه ستړي شوي. په کاکټیل کې، دوی باید په بې ساري ډول چمکۍ او حتی پوټکي سره جذب نه کړي. په اصل کې، تاسو کولی شئ هر هغه میوه چې تاسو یې غواړئ په بلینډ کې واچوئ. زموږ د ماشومانو د خوښې نسخه کې آم، کیله، الائچی او طبیعي مستې شاملې دي. د لویانو په خوښه کې د مڼو جوس، پالک (یو لاس د دوه پیالو لپاره)، د لیمو جوس، 1 چمچ د زعفرانو تخم، او کیله شامل دي. د زعفرانو تخم په خوندور ډول ډکوي او زموږ معدې ته پاملرنه کوي. شاید د میوو د شتون له امله، موږ د کاکټیلونو سره د بې ګناه ناشونو په توګه چلند کوو، مګر دا په بشپړ ډول خوږې خوږې دي. په ځانګړي توګه کله چې په اوږد ګیلاس کې د اوږدې چمچ او عضوي تنې سره د ګنده پیسټ یا کاغذ څخه جوړ شوي خدمت کیږي.
د ترکیبونو کتاب
ګړندي ډیسرټونه د تخلیقي پخلي پرته بل څه ندي ، د پاتې پاتې کیدو لپاره نوي حلونه موندل ، او د شارټ کټونو اخیستلو څرنګوالی معلومول. که موږ دوی ته په ښکلي شیشې یا سلاد کڅوړو کې خدمت وکړو، هیڅوک به اټکل ونه کړي چې دوی د خدمت کولو څخه یوازې یوه شیبه مخکې زموږ له لاسونو څخه راوتلي دي. دا ارزښت لري چې د چاکلیټو یا مغز لرونکی کڅوړه په لږ لیدل شوي شیلف کې پټ کړئ - دا هغه وخت ګټور کیدی شي کله چې تاسو لږترلږه تمه لرئ.
