د غوره رستورانتونو څخه د شیف رازونه زده کړئ

موږ د بل هرچا برعکس یو کتاب وړاندیز کوو - "د غوره رستورانتونو غوره ترکیبونه" - او پدې کې د غوره پولنډي رستورانتونو د شیفانو پټ ، اصلي ترکیبونه شامل دي چې لاهم ندي خپاره شوي! اوس په سایټ کې به موږ یو څو یې خلاص او خپاره کړو ترڅو تاسو پخپله په کور کې پخلی کولی شئ.

دلته ساده او ګړندي ترکیبونه دي چې د دوبي لپاره مناسب دي او د صفر ضایعاتو په پام کې نیولو سره.

د پرون ډوډۍ کارولو لپاره خورا ښه نظر دی. که امکان ولري، د روميانو څو ډوله مخلوط کړئ ترڅو پلیټ رنګین وي. دا د شرابو لپاره، د ماشومانو لپاره، د ملګرو سره د لیدلو یا د ماښام فلم لیدلو لپاره مناسب ناشونی دی.

د اوړي د ټماټو سلاد د پودینې پیسټو او اچار سره په کور کې د واښو په ډوډۍ کې

د 4 کسانو لپاره ترکیب

اجزا

ترخه:

• 1 کوچنۍ ډوډۍ
• (په غوره توګه د غنمو له خواړو سره)
• د کانولا غوړ 4 چمچونه

د چمتو کولو لپاره

1. په یوه یخچال کې 4 چمچ غوړي ګرم کړئ.
2. ډوډۍ په ټوټو کې پرې کړئ او په ګرمو پین ​​کې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې دواړه خواو ته خړ وي.
3. کروټونونه د کاغذ په تولیه کې ځای په ځای کړئ او پریږدئ چې غوړ پرې شي.

د اوړي د روميانو سلاد

• 2 کیلو ګرامه مختلف روميان
• (موږ د غواګانو زړونه ، راسبیري ، شنه ، پړانګ زړونه وړاندیز کوو)
• 250 ګرامه د ښه کیفیت فیټا پنیر
• 1 جالپینو مرچ
• د تباسکو څو څاڅکي
• 3 چمچ سور شراب سرکه
• 2 چمچ د زیتون غوړ
• یو څو د تلسی پاڼي
• 10 چمچ شکر
• مرچ او مالګه د خوند لپاره

1. یوه رومي بانجان په نیمه برخه کې پرې کړئ او په یوه کڅوړه کې یې په نرمۍ سره وخورئ، غوړ، مالګه، مرچ، تباسکو سره یې وخورئ او یو طرف یې واچوئ.
2. پاتې روميان په یوه کڅوړه کې واچوئ او په هغه باندې جوش شوي اوبه واچوئ. د یوې دقیقې وروسته، جوش شوي اوبه وچ کړئ او په روميانو باندې سړې اوبه واچوئ. دوی پاک کړئ او په لویو ټوټو یې پرې کړئ، د کټ شوي جالپینوس، مالګې، مرچ، زیتون غوړ، سرکه، بوره سره موسم کړئ او یو طرف ته یې واچوئ.
3. یو څه د فیټا پنیر وخورئ، پاتې یې وخورئ او د تلسي پاڼې یې وخورئ.

د پودینې پیسټو:

• 100 ګرامه تور شوي بادام
• د لینکس ایکسینیمکس ورې
• 1 ټوخه کاشی
• مکھن

1. د پوټکي پاڼي وخورئ، په جوش اوبو سره مینځل شوي، وچ کړئ او یخ اوبه واچوئ. دوی په کاغذ تولیه کې وچ کړئ.
2. بادام وخورئ - په تنور کې د 8 دقیقو لپاره 160 سانتي ګراد ته پریږدئ.
3. د بادامو، د زیتون غوړي، د بادام نیمه لونګ سره مخلوط کړئ او په هاوان یا بلینڈر کې پیس کړئ.

اچار:

• 1 شنه کدو
• د 2 سیلری ستکی
• 1 سور پیاز
• د اوبو 300 ملیون
• 100 ملی لیتر سرکه
• د شکری 200 جی

1. اچار جوش کړئ (اوبه، بوره، سرکه). د یخولو لپاره خواته کیږدئ.
2. اچار چمتو کړئ - اجماع وخورئ او په تخریبي ډول په پتلو ټوټو کې پرې کړئ ، پیاز پاک کړئ او په پټو کې پرې کړئ ، تخمونه له کدو څخه لرې کړئ او په کیوبونو یې پرې کړئ.
3. اچار په هر سبزیج کې په جلا کڅوړه کې واچوئ او د شپې په یخچال کې وساتئ.

اطاعت:

موږ د پودینې پیسټو په یوه پلیټ کې خپروو، په هغې کې توسټ واچوو، په ټوسټ کې مینځل شوي روميان واچوو او د دوبي د روميانو سلاد سينګار کړو؛ په نهایت کې ، د اچار ، فیټا پنیر ، او تازه بیسل سره پورته کړئ.

موږ وړاندیز کوو:

کار به د ښه، مسلکي تجهیزاتو لخوا اسانه شي، د بیلګې په توګه، د روميانو لپاره یو ځانګړی چاقو (دا د ښه او تیز چاقو درلودو ارزښت لري). دا هم په یاد ولرئ چې موږ په خپلو سترګو خورو، دا پدې مانا ده چې زموږ ډوډۍ په ښکلي ډول خدمت کوي - دلته د سنیک بورډونه دي.

نور ترکیبونه د رستورانت د اونۍ ټیم او ممتاز شیف لخوا چمتو شوي د غوره رستورانت ترکیبونو کتاب کې موندل کیدی شي. پخلی وکړئ، تجربه وکړئ، هڅه وکړئ - موږ وړاندیز کوو!