د خواړو لیبل څنګه لوستل؟
منځپانګې
غواړئ هوښیار او صحي پیرود وکړئ؟ که داسې وي، د خواړو لیبل لوستل زده کړئ! که څه هم دا ممکن په لومړي سر کې ستونزمن ښکاري، تاسو به په چټکۍ سره دا عادت رامینځته کړئ او د هرې بلې پیرود سره به تاسو د متخصص په سترګو سره المارۍ وګورئ.
د مصرف کونکو پوهاوی هر کال وده کوي. موږ نور د هغه څه له ښه خوند څخه راضي نه یو چې موږ یې خورو. موږ غواړو پوه شو چې خواړه له کومو اجزاو څخه جوړ شوي او ایا دوی واقعیا زموږ د روغتیا لپاره ګټور دي. د دې دلیل لپاره، موږ ډیری وختونه لیبلونه ګورو. په هرصورت، دا د مایوسه کولو لپاره اسانه ده کله چې د اجزاوو لیست نه ختمیدونکي ښکاري او بهرني غږیز نومونه زموږ لپاره هیڅ معنی نلري. مګر ټول هغه څه چې تاسو ورته اړتیا لرئ یو څو ګټورې لارښوونې دي چې تاسو سره د حتی خورا ستونزمن لیبلونو په پوهیدو کې مرسته کوي. د وخت په تیریدو سره، د دوی لوستل به ستاسو د وینې جریان شي او ستونزمن به نه وي. دا د زده کړې لږ وخت مصرف کولو ارزښت لري نو تاسو د متل په بوتل کې پاتې نه شئ. نو راځئ چې پیل وکړو؟
لنډ او اوږد ترکیب
په دې باور کې ډیر حقیقت شتون لري چې د اجزاو لیست لنډ وي، ښه. د اوږد فارمولیشن خطر د غیر صحي اضافو او خواړو لپاره ډیر ځای لري چې ډیر پروسس کیږي. په یاد ولرئ چې ښه کیفیت لرونکي خواړه د خوند لوړولو یا ګنډونکي ته اړتیا نلري. په هرصورت، دا پیښیږي چې جوړښت اوږد دی، د بیلګې په توګه، ګټورو بوټو او مصالحو ته. په دې حالت کې، لیبل سم دی.
امر ته پام وکړئ
شاید لږ خلک پوهیږي چې په لیبل کې د اجزاو ترتیب ناڅاپي نه دی. جوړونکي یې په ښکته ترتیب کې لیست کوي. دا پدې مانا ده چې هغه څه چې په محصول کې لومړی راځي خورا مهم دي. دا قاعده د ټولو راتلونکو اجزاوو سره سم تطبیق کیږي. نو که ، د مثال په توګه ، بوره په جام کې د لیست په سر کې وي ، دا یوه نښه ده چې دا ډیری په جار کې ده.
په نومونو مه غولوئ
جوس، نیکټار، څښاک - ایا تاسو فکر کوئ چې دا نومونه ورته معنی لري؟ دا تېروتنه ده! د مقرراتو له مخې ، یوازې هغه محصولات چې لږترلږه 80٪ میوه یا سبزیجات لري د جوس په نوم یادیږي. نیکټار هغه جوس دی چې د اوبو، بورې او د څښاک په څیر خوندور سره مخلوط شوی، یوازې 20٪ میوه یا سبزیجات لري. نو د 100٪ جوس لیبل کې په میز کې شکر له کوم ځای څخه راغلی؟ دا یوازې د طبیعت څخه راځي، د بیلګې په توګه. میوه او سبزیجات.
شکر چیرته پټ دی؟
بوره هم کولی شي تاسو د دې نوم سره مغشوش کړي. جوړونکي اکثرا دا د ډیری نورو شرایطو لاندې پټوي: ډیکسټروز ، فروټوز ، ګلوکوز ، ګلوکوز او / یا فرکټوز شربت ، د جوس غلظت ، د جوار شربت ، لیکتوز ، مالټوز ، د بخارۍ شوي کانې شربت ، سوکروز ، بوره ، اګاو نیکتار. دا ټول بوره غیر صحي ده کله چې ډیر مصرف شي ، نو غوره ده چې له دې څخه مخنیوی وشي.
بریښنایی اضافه کول - زیان رسونکي یا نه؟
دا په عموم ډول منل شوي چې ټول بریښنایی اجزاو غیر صحي دي. دا څنګه د کیمیاوي خواړو اضافه کونکي تعریف شوي. او که څه هم هر هغه څه چې په لیبل کې ښودل شوي خوندي ګڼل کیږي، د E-Supplements، که چیرې ډیر مصرف شي، زموږ بدن ته احتمالي زیان رسوي. دوی کولی شي د هاضمي ستونزې، د تمرکز ستونزه، خراب مزاج، او حتی خپګان او سرطان رامنځته کړي. نو ولې جوړونکي دوی کاروي؟ د دوی څخه مننه ، خواړه د خپل رنګ ، خوند او بوی سره تاثیر کوي ، مناسب جوړښت لري او د اوږدې مودې لپاره تازه پاتې کیږي. دا د پوهیدو وړ ده چې دوی په 5 ګروپونو ویشل شوي دي. دا ټول مصنوعي او روغتیا ته خطرناک ندي.
- رنګونه: E100 - E199
- محافظت کونکي: E200 - E299
- انټي اکسیډینټ: E300 - E399.
- ایمولسیفایر: E400 - E499
- نور: E500 - E1500
هغه اضافه کونکي چې کیدای شي سرطاني وي عبارت دي له: E123 (amaranth)، E151 (تور الماس) یا E210 - E213 (بینزویک اسید او د هغې سوډیم، پوټاشیم او کلسیم مالګې). په هرصورت، په خوندي ډول کې، لومړی د طبیعي موادو اجزا شامل دي، په شمول: E100 (curcumin)، E101 (riboflavin، ویټامین B2)، E160 (carotenes) او E322 (لیسیتین)، او همدارنګه یو مصنوعي ماده چې د ځانګړتیاوو سره. ویټامین سي - ascorbic اسید E300.
که تاسو په لیبل کې بریښنایی سپلیمنټونه وګورئ، نو سمدلاسه محصول مه پریږدئ. ډاډ ترلاسه کړئ چې دا طبیعي توکي ندي چې ستاسو روغتیا ته زیان رسوي.
په ذخیره کې یې ډډه وکړئ
په خواړو کې د اضافي بورې او کیمیاوي ای موادو سربیره نور څه باید مخنیوی وشي؟ له بده مرغه، د خواړو تولید کونکي د اجزاو اضافه کولو پورې محدود ندي چې زموږ روغتیا او هوساینې ته بې پروا نه دي. د دوی په منځ کې، سخت غوړ، لکه د پام غوړ، غالب دي. دوی د نورو نومونو لاندې هم پټوي: ټرانس غوړ، په جزوي توګه هایدروجن شوي غوړ، سنتر شوي غوړ. په خوړو کې د دوی ډیروالی په وینه کې د خراب کولیسټرول کچه لوړوي، کوم چې کولی شي د زړه ناروغۍ لامل شي. په لیبل کې د مالګې مقدار ته هم پام وکړئ او د هغه خواړو څخه ډډه وکړئ چې په هر خدمت کې له 150-200 ملی ګرام څخه ډیر مالګه لري.
د هغې په لټه کې شئ
فایبر (هرڅومره چې ښه وي)، ویټامینونه او منرالونه په هر خوراکي محصول کې مطلوب اجزا دي. هغه خواړه غوره کړئ چې ډیری یې لري. د امکان تر حده لږ پروسس شوي خواړه وخورئ. دا به یو لنډ طبیعي جوړښت ولري چې ستاسو روغتیا ته به زیان ونه رسوي. دا خواړه د سوپر فوډونو تسلط لري، او د یو څه وخت لپاره (صحي) فیشن شتون لري. دا ویټامین بمونه دي، د انسان د بدن لپاره خورا ګټور دي. ډیری وختونه، دا یوازې خالص میوې او سبزيجات دي چې هیڅ پروسس نه کوي او خپل ارزښتناکه تغذیه له لاسه نه ورکوي. په سوپر فوډ کې بهرني چیا تخمونه ، سپیرولینا او ګوجي بیري شامل دي ، مګر زموږ د کور په باغونو کې د خورا صحي خواړو مثالونه هم شتون لري. پدې کې کدو، کباب، اخروټ، شات، کرینبیري، پارسلي، او همدارنګه د فلیکس سیډ او جوار شامل دي. نو د انتخاب کولو لپاره ډیر څه شتون لري! تاسو کولی شئ په پلورنځیو کې د سوپر فوډ قوي محصولات هم ومومئ ، لکه صحي خواړه لکه د کدو اوټمیل کوکیز.
تر څو پورې یې وخورم؟
په لیبل کې ارزښتناکه معلومات د ختمیدو نیټې ته هم اشاره کوي. جوړونکي دوه مختلف اصطلاحات کاروي:
- غوره مخکې ... - دا نیټه د لږترلږه پای نیټې په اړه خبر ورکوي. د دې مودې وروسته، د خوړو محصول ممکن د خوړو وړ پاتې شي، مګر ممکن د تغذیې ارزښت او خوندورتیا نشتوالی وي. ډیری وختونه دا په لوی محصولاتو لکه حبوبات، وريجې، پاستا یا اوړه باندې تطبیق کیږي؛
- باید مخکې وخوړل شي ... - د ټاکلې مودې وروسته، محصول د مصرف لپاره مناسب نه دی، د بیلګې په توګه، د غوښې او لبنیاتو محصولات.
د دې دواړو شرایطو پوهیدل کولی شي د خواړو ضایع کمولو کې مرسته وکړي.
مهم سندونه او نښې
په نهایت کې ، دا د فیشن بازار موندنې شعارونو یادونه کول دي چې د تولید کونکو لخوا په اسانۍ سره کارول کیږي او ډیری وختونه مصرف کونکي ګمراه کوي. په لیبل کې تل د "بایو"، "ایکو"، "تازه"، "عضوي" یا "100٪" کلمې به پدې معنی وي چې محصول بالکل ورته دی. هغه لیکنې چې شیدې د خوشحاله غواګانو یا د مازوري له زړه څخه راځي د ایکولوژي سره مترادف ندي. تاسو ډیری وختونه د جوس شعار - 100٪ ذائقه لیدلی شئ ، چیرې چې د ذائق کلمه په کوچني چاپ او په مختلف فونټ کې لیکل شوې ، ترڅو سترګې ونه نیسي. په داسې حالت کې، دا فکر کول اسانه دي چې دا د میوو یا سبزیجاتو څخه 100٪ طبیعي جوس دی. Wordplay یو ډیر عام میکانیزم دی چې د بازارمندانو لخوا کارول کیږي.
د دې لپاره چې دوکه نه شي، سندونه وګورئ. تولید کونکي چې دوی لري خوښ دي چې دوی یې د لیبل مخې ته وښیې ، مګر که تاسو یې ونه مومئ ، نو دا احتمال یوازې په نوم کې د اکو محصول دی. له بده مرغه، د روښانه قانوني احکامو سره سره، بې رحمه تولیدونکي د پیرودلو لپاره د زړه پورې شعارونو څخه کار اخلي.
که تاسو غواړئ خپل روغتیا او د خپلو عزیزانو روغتیا ته پاملرنه وکړئ ، د لیبل لوستل پیل کړئ. که تاسو دا په ذهن کې وساتئ هرکله چې تاسو پیرود کوئ، تاسو به ژر تر ژره دا ارزښتناکه عادت رامینځته کړئ.
د نورو لارښوونو لپاره د روغتیا برخه وګورئ.
:.
