د پخلنځي 15 وسایل چې تاسو به د پرو په څیر پخلی کړي

امریکایی کالم لیکونکی او د فلم نقاد هریټ وان هورن یو ځل وویل چې "پخلی کول د مینې په څیر دی - دا باید په بې فکرۍ سره نږدې شي او یا هیڅکله ورته نږدې نه شي." نن ورځ ، دا جمله د ډیری عالي رستورانتونو شعار دی چیرې چې شیف واقعیا پخلی کول خوښوي. مګر د مسلکي پوهې او مهارتونو سربیره، دوی هره ورځ وسایل او د پخلنځي لوښي هم کاروي، له دې امله هر ډوډۍ په اسانۍ سره چمتو کیږي. تاسو په پخلنځي کې څه ته اړتیا لرئ د جولی او جولیا څخه ګورډن رامسي یا جولیا په څیر پخلی وکړئ؟

مارتا اوسوچ

"د پخلنځي انقلابونه"، "ماسټر شیف" یا "ګورډن رمسي د انفرنل پخلنځی" - د خواړو سره تلویزیوني خپرونې چې په مخکښ رول کې د لیدونکو سره مشهور شوي دي پخلی کول فیشني او مشهور کړي دي. اوس هرڅوک غواړي چې شیف شي او ښه پخلی وکړي، او د پخلنځي هنرونو کې نوي لوړوالی ترلاسه کول ډیری وختونه د پخلنځي نوي وسایلو پیرود شامل دي. دقیقا - د پخلنځي کوم لوازم به تاسو سره د مسلکي یا مسلکي په څیر پخلی کولو کې مرسته وکړي؟

1. یو ښه فریینګ پین د ښه سکربل شوي هګۍ بنسټ دی

د فریینګ پین پرته، دا ستونزمنه ده چې د ډیری لوښو چمتو کولو تصور وکړئ، نه یوازې د هګۍ ټوټې شوي. د هغه څه برخلاف چې ښکاري ، د سم فریینګ پین غوره کول هغومره اسانه ندي لکه څنګه چې ښکاري. د هغې شکل، ژوروالی، مواد او حتی د ښکته ضخامت په دې پورې اړه لري چې تاسو په کوم ډول خواړه پخول غواړئ. که د پیرامیټونو شمیر ستاسو لپاره خورا ډیر وي، یو منظم، نړیوال المونیم فریینګ پین غوره کړئ. په هرصورت، که تاسو غواړئ چې د پخې شوې هګیو او په زړه پورې توګه د خنزیر غوښې د بشپړولو رازونه پوه شئ، د نوي فریینګ پین پیرودلو پر مهال لاندې ټکي وګورئ:

• د پین ژوروالی (د پینکیک پین څخه چینایي ویک ته)؛
• د پین ډول (د بیلګې په توګه، د هګۍ پین یا د ګرل پین)؛
• د تولید مواد (د دوامدار ټایټانیوم فریینګ پین یا د سپک المونیم فریینګ پین)؛
• د پین کوټینګ (په پین ​​کې د مرمر مرمر کوټ به د ډیرو کلونو لپاره دوام وکړي)؛
• د پین لاندې برخه (څومره چې ضخامت وي ، هومره به یې تودوخه وي ، مګر دا به د پخلي له پای ته رسیدو وروسته نور هم ګرم پاتې شي)؛
• نور د لوښي اندازه، د ډش واشیر خوندي، یا د انډکشن کارول دي.

2. برقی مساله پیسونکی

د بریښنایی مسالا پیسونکی د کارولو لپاره اسانه دی. د دې څخه مننه، هر ډوډۍ به په سمه توګه موسم وي، او تاسو به ارزښتناکه وخت خوندي کړئ. په وسیله کې جوړ شوي بلیډونه د مسالې دانې پیسوي، او د پیسولو درجه په آزاده توګه تنظیم کیدی شي. د پلورنځي په کاونټر کې ، موږ کولی شو دوه ډوله بریښنایی ګرینډرونه وګورو - د چکی ډبرې او اغیز. لومړی، د ډبرو کارخانې، د لاسي کارخانو سره ورته کار کوي - وسیله د چکی په ډبرو ولاړه ده، او د مصالحو ښه پیس کول دوی ته اجازه ورکوي چې خپل شدید بوی او خوند وساتي. د اغزن کارخانې مصالحې په ښه دوړو کې مینځل کیږي او له بده مرغه ډیری وختونه د عملیاتو په جریان کې تودوخه کوي، کوم چې د ځمکې د مصالحو خوند خرابوي.

3. کامل سټیک؟ د غوښې ترمامیتر وکاروئ

د غوښې ترمامیتر به تاسو ته اجازه درکړي چې په بشپړه توګه پخه شوي سټیک، د خنزیر غوښه او نور هر ډول غوښه چې د تودوخې درملنې پرمهال لږترلږه تودوخې ته اړتیا لري پخلی کړئ. د دې وسیلې بله ګټه شتون لري - د غوښې لپاره د ترمامیترونو په مرسته ، د خواړو زهرجن انتانات چې د خواړو له لارې لیږدول کیږي مخنیوی کیدی شي. که تاسو چرګ پخوئ، د سینې یا ران د حرارت درجه واخلئ (پرته له دې چې هډوکي لمس کړئ)، او که تاسو یو جوس لرونکی سټیک پخوئ، د غوښې تر ټولو غټ ټکي کې تودوخه واخلئ.

4. د پخلنځي ترازو محصولات ګرام ته اندازه کوي.

د اجزاو سم تناسب ساتل د پخلي بریا کلیدي ده، په ځانګړې توګه که تاسو کیک پخوئ. د خواړو اندازه کولو لپاره د پخلنځي پیمانه وکاروئ نو تاسو کولی شئ تناسب 1 ګرام ته درست وساتئ. د پخلنځي ترازو به د رژیم په جریان کې هم ښه کار وکړي ، کله چې د ارقامو لپاره د مبارزې بریا د خواړو هر اضافي خدمت پورې اړه لري.

5. د هګیو ککر د هګیو د بشپړ ثبات د پخولو یوه لاره ده.

شاید د دواړو ډوله شیفونو لپاره - ځینې وختونه حتی غوره شیف د دوی په دنده کې سخت کار کولو کې مرستې ته اړتیا لري. د هګۍ ککر یو کوچنی بریښنایی وسیله ده چې هګۍ به هغه ډول پخوي چې تاسو یې خوښوي - نرم، منځنۍ یا سخت. په ورته وخت کې ، تاسو اړتیا نلرئ په خپل لاس کې د ساعت سره د پخلي وخت وڅارئ ، ځکه چې ټوله پروسه اتومات ده ، او وسیله به تاسو ته خبر درکړي کله چې کار پای ته ورسیږي. تاسو په ساده ډول اوبه اضافه کړئ، د هګۍ ککر د پخلی کولو سم وخت ته وټاکئ او په سمه توګه پخه شوې هګۍ څخه خوند واخلئ.

6. د تیږو کڅوړه

هغه وخت چې د هګیو د پخولو له لارې خوندي کیږي په ډیرو سختو کارونو کې مصرف کیدی شي، لکه د چیری څخه د کنډکونو لرې کول. که تاسو د کور جامو مینه وال یاست او یوازې یې پخلی کول پیل کوئ ، د پخولو ډبرو څخه مننه ، تاسو کولی شئ په اسانۍ سره د چیری یا چیری کنډو څخه خلاص شئ.

7. د کچالو لپاره سلیسر

د کچالو سلیسر د پخلنځي خورا مشهور ګیجټ دی. د دې په کارولو سره ، تاسو کولی شئ کچالو په ریښتیني مهارت لرونکي سټایل کې چمتو کړئ - په نیمایي کې پرې کړئ (د دې لپاره چې دوی د پخولو پرمهال د مصالحو بوی حتی ښه جذب کړي) یا په بشپړ ډول د کور چپس رامینځته کړئ. په هټیو کې تاسو کولی شئ د کچالو او نورو سبزیجاتو ډیری ډولونه ومومئ. کوم یو چې تاسو غوره کوئ - ایا د سرپل کچالو سلیسر یا یو عادي فرانسوي فریز کټر - یوازې د راتلونکي ډش لپاره ستاسو په پلان پورې اړه لري.

8. د لندبل پاڼو او شګو لپاره د لیټیوس وچونکی

د سلاد سینڈوچ لعنت د پاڼو مینځلو او د شګو څخه پاکولو ته اړتیا لري. خوشبختانه، یوه مناسبه لاره شتون لري - د سلاد وچونکی. څنګه یې وکاروئ؟ د لیټیوس له سر څخه څومره چې تاسو اړتیا لرئ د لیټیوس پاڼې پرې کړئ، د روانو اوبو لاندې یې ومینځئ، او بیا یې په وچولو کې وساتئ. د لاس په واسطه له پاڼو څخه اضافي اوبه او شګه لرې کړئ او د تخلیقي سلاد ستوري پخلی څخه خوند واخلئ.

9. بریښنایی چاقو - ولې دا ارزښت لري؟

بریښنایی چاقو د پخلنځي وسیله ده چې اصلي دنده یې زموږ ژوند اسانه کول دي. تاسو اړتیا نلرئ دا تیز کړئ یا د کارولو پرمهال د ځان پرې کولو په اړه اندیښنه ولرئ. بریښنایی چاقو تاسو ته اجازه درکوي خورا سخت اجزا پرې کړئ ، او د تبادلې وړ بلیډونو څخه مننه (ځینې ماډلونه ډیری لري: د ډوډۍ لپاره ، د میوو لپاره ، د منجمد خواړو لپاره) ، دودیز چاقو په دراز کې ژور پټ کیدی شي.

10. د tartlets فورمه

یو وچ ټارټ کولی شي په بریالیتوب سره د ټولې کورنۍ لپاره د شپې ډوډۍ ځای په ځای کړي، او یو خوږ تور - د ماسپښین کافي څخه خوند واخلئ. د دواړو لوښو راز، د بشپړ لنډ کرسټ پیسټری سربیره، د ویښتو څنډو سره ځانګړتیا، ګردي بڼه ده. د سیرامیک ټارټ ټین حتی د تیزابي محصولاتو سره عکس العمل نه ښیې ، دا د روغتیا او خواړو غیر جانبدار لپاره خوندي دی.

11. ګیج غیر مساوي

د پخلنځي اندازه کولو پیالې لازمي دي که چیرې موږ غواړو د خواړو چمتو کولو پرمهال د اجزاو تناسب په دقیق ډول اندازه کړو. د اندازه کولو کپ ډول د محصول اندازه کولو لپاره خورا مناسب دی - د چای چمچ په شکل د پخلنځي اندازه کولو چمچونه د لږ مقدار لوی خواړو اندازه کولو لپاره ښه دي ، پداسې حال کې چې د پخلنځي اندازه کولو چمچونه د لوی مقدار خواړو او مایعاتو لپاره ښه دي. موږ کولی شو د پخلنځي رسولو پلورنځیو څخه د اندازه کولو ټیپ او LCD نندارې سره ځانګړي سپتیټي سکوپونه او د پخلنځي چمچونه هم واخلو.

12. د کوکي ماشین چې پخلی کول خورا اسانه کوي

لکه څنګه چې په زړه پوري او یو څه لنډیز لکه څنګه چې دا غږ کیدی شي ، د کوکیز ماشین واقعیا شتون لري او کولی شي زموږ لپاره شیان خورا اسانه کړي کله چې خواږه جوړ کړي. سربیره پردې ، د دې ګیجټ د تبادلې وړ نوزلونه هم تاسو ته اجازه درکوي کیک او پیسټری سینګار کړئ ، او حتی د ډکولو سره ډونټ ډک کړئ. د کامل مکھن کوکیز جوړول به اوس ستاسو شوق شي.

13. پیزا د زیتون په غوړو سره یخ شوی

که تاسو د خوندور تیلو پرته پیزا تصور نشئ کولی ، د تیلو توزیع کونکي د پخلنځي یو بل ګیجټ دی چې تاسو باید حتما په پخلنځي کې ولرئ. د شیشې بوتل به نه یوازې خپل مینځپانګې د خوشبوي اضافه کولو سره په بشپړ ډول وړاندې کړي - مرچ ، هوږه ، بوټي یا د لمر وچ شوي روميان ، بلکه یو سخت کارک هم لري ، چې له امله یې کثافات دننه نشي دننه کیدی.

14. څوک د یخولو لپاره آیس کریم ته اړتیا لري؟

د دوبي د تودوخې په جریان کې ، ستاسو د خوښې خوند کې د آیس کریم څخه ډیر تازه نه دی. تاسو کولی شئ دا په پلورنځي کې وپیرئ یا یې پخپله چمتو کړئ ، د آیس کریم جوړولو لپاره په ځانګړي وسیله کې. په سیټ کې د 2 ملی لیتر ظرفیت سره 500 پیالې شاملې دي، نو تاسو کولی شئ خپل کور جوړ شوی آیس کریم د ملګرو یا کورنۍ سره شریک کړئ. تاسو کولی شئ په وسیله کې شربت او منجمد مستې هم چمتو کړئ.

15. د فشار ککر وکاروئ کله چې ستاسو د پخلي لیوالتیا په لنډمهاله توګه کمه شي.

راځئ چې وخت وټاکو - هرڅوک کله ناکله خرابه ورځ لري او د دندو څخه وقفې ته اړتیا لري. که تاسو ځینې وختونه د ځان لپاره یوه دقیقه غواړئ، مګر په راتلونکي کې تاسو باید د ټولې کورنۍ لپاره د شپې ډوډۍ پخ کړئ، د فشار ککر وکاروئ. دا وسیله تر 70٪ پورې خواړه پخوي. د دودیز پخلي په پرتله ګړندی او د ډش د انفرادي برخو طبیعي تغذیه ساتي.

لنډیز

د پخلنځي وسایل او د پخلنځي عصري لوازم یو دنده لري - ترڅو زموږ ژوند اسانه کړي او د خواړو کیفیت ښه کړي چې موږ یې پخوي. د پخلنځي اختراعات د مسلکي شیفانو لخوا هم کارول کیږي. موږ امید لرو چې د پخلنځي هنرونو مینه وال به زموږ په لیست کې لږترلږه یو ګیجټ ومومي چې پخلی کول به اسانه او ګړندي کړي. خپل خوراک نه خوند اخلا!

او د وخت، اعصابو او شخړو د ژغورلو لپاره د ګډ پخلنځي لپاره څه شی واخلئ؟ 17 ګیجټونه چیک کړئ چې موږ یې وړاندیز کوو.